Search
 

Поздний завтрак

Brunch à la Carte

Суббота и Воскресенье

11:00-16:00

Бранч с устрицами и морепродуктами Бранч с устрицами и морепродукта

Brunch à la Carte

ЗАВТРАК – Каждому гостю в подарок специальный welcome drink!

Особое дегустационное меню бранча в Особое дегустационное меню бранча в 6 карт:

1) Пивной суп с мидиями, устрицами и беконом

2) Mалосольный лосось и гуакамоле с кукурузными чипсами

3) Тигровая креветка, обжаренная в масле с чили и кориандром, подается с полентой и рукколой

4) Брускетта с устрицами в пикантной томатной сальсе и козьим сыром

5) Морской гребешок в глазури из мисо, подается с пюре из фенхеля и кунжутной карамелью

6) Финиковый пудинг с карамельным соусом и мороженым

6 карт –24€ +комплимент: устрица с гранитой из шампанского и кумкватов

4 карты – 19 €

3 карты – 15 €

ЗАВТРАК СОМЕЛЬЕ

Вяленая на воздухе ветчина “Серрано”, сырокопченая колбаса “Чоризо”, испанский овечий сыр “Манчего”, твёрдый итальянский сыр “Грана Падано”, оливки, хумус, орехи и чернослив на 2 персоны – 12€

ЗАВТРАК БУРЖУЯ

Набор „УСТРИЦЫ+ВИНО” – 12 €

Устрицы 3 шт – WILD (Нидерланды), FLEUR DES EAUX (Франция), SUPREME DE PREMIER (Ирландия)

+ 1 бокал белого вина:

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Comte Leloup 2012 Франция/Луара – Отличная совместимость с устрицами !!!

МОРОЖЕНОЕ

 Домашнее мороженое
(SKRĪVERU MĀJAS SALDĒJUMS)
● 1 шар – 1.8 € ●● 2 шара 2- 3.2 € ●●● 3 шара – 4.8 €
Гелато (BLISS GELATO, Sigulda)
● 1 шар – 2.5 € ●● 2 шара 2- 4.5 € ●●● 3 шара – 6.5 €

.

Sorry, the comment form is closed at this time.