Search
 

А ля карт

Vakariņu ēdienkarte

Завтрак

10:00 - 12:00

Яйца Бенедикт - Яйцо пашот с беконом и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
7.00
Яйца Рояль - Яйцо пашот с малосольным лососём и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
7.50
Яйца Флорентин - Яйцо пашот с молодым шпинатом и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
6.50

платы

Мясная плата / Чоризо экстра, Сальчичон, Хамон Серрано, жареная прошутто, оливки
8,50
Французские сыры / Мунстер, Комте, Кор де Блю, Бушетте, Рояль Кремо, сырный сухарик, варенье
9,00
Плата Морепродуктов (с четверга по субботу) / Мидии, тигровые креветки, морские гребешки, буллоты, морские черенки, песчаные ракушки, айоли, сухарики
36,00

пинчос - рыбные закуски к вину

Тигровые креветки в лимонном сорго с домашним айоли
6,00
Лосось в свекольно-имбирном маринаде на сухарике с кремсыром и хреном
4,50
Сельдь, маринованый лук, ржаной хлеб
3,00

закуски

Буррата с томатами, арбузом, клубникой, песто и орехами
8,50
Морские гребешки на пюре из фенхеля
11,50
Биск - креветочный суп с тигровыми креветками
8,00
Мидии в белом вине с луком пореем, подаем с хрустящим хлебом
8,00
Три запечёные устрицы со шпинатом, твёрдым сыром и сухарями панко
10,00
Виноградные улитки в зелёном масле с хрустящим хлебом
7,00
Тартар из говядины Херефорд с брусничным гелем, сосновым порошком, маринованым луком и пармезановым чипсом
7,50

Sorry, no posts matched your criteria.

основные блюда

Целая Дорада с овощами на пару и соусом бер блан
16,00
Говяжий Стейк Херефорд с трюфельным картофелем, спаржей, рукколой и стейковым соусом / (Средняя прожарка нам кажется самой подходящей, но учтём ваши пожелания)
20,00
Утиная грудка Барбари с медовыми овощами, клюквенным гелем и вишнёвым винным соусом
12,50
Ризотто с боровиками, сыром Грана Падано и трюфельным маслом
9,50
Бургер с тигровыми креветками с булочкой бриош, айоли и чипсами из креветок
12,00

Человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если до этого хорошо не поужинал.

/ Вирджиния Вулф (Virginia Woolf)

Десерты

Сосновая панна котта с брусничным гелем и черничным крокантом
5,50
Мороженное ассорти / - Домашнее мороженое (Скривери) - Гелато (Bliss Gelato, Сигулда
5,50
шоколадный фондан с ванильным мороженым Скривери и соусом из чёрной смородины
5,00
v
Svaigas izjvielas

v
Veselīga maltīte

v
Vietējie zemnieki, ražotāji un pārtikas piegādātāji

Sorry, the comment form is closed at this time.