Search
 

А ля карт

Vakariņu ēdienkarte

Завтрак

10:00 - 12:00

Яйца Бенедикт - Яйцо пашот с беконом и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
7.00
Яйца Рояль - Яйцо пашот с малосольным лососём и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
7.50
Яйца Флорентин - Яйцо пашот с молодым шпинатом и голландским соусом на обжареном хлебе бриошь
6.50

платы

Мясная плата / Чоризо экстра, Сальчичон, Хамон Серрано, жареная прошутто, оливки
8,50
Французские сыры / Мунстер, Комте, Кор де Блю, Бушетте, Рояль Кремо, сырный сухарик, варенье
9,00

закуски

Три Брускетты - с ветчиной и оливками / с малосольным лососем / с сыром Буче и помидорами черри
6,50
Тигровые креветки в лимонном сорго с домашним айоли
6,00
Карпаччо из осьминога с каперсами, оливками и розмарином
9,50
Морские гребешки на пюре из фенхеля
11,50
Салат из утиной грудки с маринованными мандаринами, миндалем и перечно-цитрусовым соусом
8,50
Салат из авокадо с малосольным лососем / или сыр Буче и соус песто с базиликом
8,50
Суп из белых грибов с уткой конфи
7,00
Суп из рыбного бульона с шафраном, палтусом, осьминогом и тигровыми креветками
8,00
Мидии в белом вине с луком-пореем, подается с хрустящим хлебом
8,00
Три запеченные устрицы с твёрдым сыром и сухарями панко - со шпинатом / Чоризо / зеленым чили и лимоном
10,00
Виноградные улитки в зелёном масле с хрустящим хлебом
8,00
Тартар из говядины Херефорд с брусничным гелем, сосновым порошком, маринованным луком и чипсой из пармезана
7,50

Sorry, no posts matched your criteria.

основные блюда

Филе палтуса с бобами в белом вине и икрой форели
16,00
Говяжий Стейк Херефорд с трюфельным картофелем, спаржей, рукколой и стейковым соусом / (Средняя прожарка нам кажется самой подходящей, но учтём ваши пожелания)
20,00
Утиная грудка Барбари с медовыми овощами, клюквенным гелем и вишнёвым винным соусом
12,50
Ризотто с боровиками, сыром Грана Падано и трюфельным маслом
9,50
Бургер с тигровыми креветками с булочкой бриош, айоли и чипсами из креветок
12,00

Человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если до этого хорошо не поужинал.

/ Вирджиния Вулф (Virginia Woolf)

Десерты

Сосновая панна котта с брусничным гелем и черничным крокантом
5,50
Мороженное ассорти / - Домашнее мороженое (Скривери) - Гелато (Bliss Gelato, Сигулда
6,00
шоколадный фондан с ванильным мороженым Скривери и соусом из чёрной смородины
6,00
v
Svaigas izjvielas

v
Veselīga maltīte

v
Vietējie zemnieki, ražotāji un pārtikas piegādātāji

Sorry, the comment form is closed at this time.